2025我国国际水果展启幕：全球果业共绘数智化与国际化新蓝图

2025年8月27日，上海新国际博览中心E6&E7馆内嘉宾云集，2025我国国际水果展（CHINA FRUIT）盛大开幕。当做亚洲规模最大、专门性最强的水果产业盛会，本届展会由我国食品土畜进出口商会主办，上海茂恒会展有限公司承办，汇聚40余个国家和地区的近300家领军公司，一同探索全球果业高质量进展路径。“从品种革新到行当深耕，从技术赋能到花费革命，这场盛会印证了我国果业正以开放姿态引领全球产业变革。”

国际化升级：全球资产深度融合，国家展团阵容扩容

本届展会国际化特色鲜明，智利、秘鲁、澳大利亚、泰国等国家展团阵容全面升级，参展公司数量较上届增加30%，展现了对我国行当的坚定信心。泰国展团规模扩张40%，榴莲、山竹等东南亚特色水果变成焦点；南美展团则以车厘子、蓝莓为核心产品，深化与我国行当的供应链协作。

为促进产业可持久进展，全球四大顶尖品种公司BLOOM FRESH、Fall Creek China、Sun World和SVM组成的“Breeding the Future”育种展团首次集体亮相，集中展示基因编辑、智能选育等前沿技术。

品牌矩阵：头部公司领航，新兴力量崛起

展会汇聚国内外知名品牌与新兴势力，构成“头部引领+革新突破”的角逐格局。鑫荣懋、都乐、佳农、佳沛、怡颗莓、乐淇苹果等跨国公司展示高端果品全链条办理方案；百果园、煜谦、农夫山泉17.5°橙、金果等本土龙头则经过标准化治理提升品质。好果云、陶朗集团等科技公司亮相智能分选设备与区块链溯源系统，促进产业数智化转型。

全渠道融合：电商与批发行当共振，中小渠道商共享机遇

展会首日，电商系统与批发行当展开深度对接，构建“线上+线下”全渠道生态。嘉兴水果行当、嘉兴海广兴行当、广州江秾汇行当、广州槎龙行当、江南莞香行当、昆明海广兴行当、首衡高碑店行当、泰国达拉泰行当等国内外知名鲜果批发行当的优质商户齐聚，经过“社区团购+跨境直采”形式拓展业务。泰国达拉泰行当与云南展团达成榴莲年度采购协议，首日签约额超2亿元。

“过去展会以大宗贸易为主，目前中小渠道商也能精准对接全球资产。”一位区域经销商代表表示。展会尤其设置中小渠道商对接区，给予定制化采购业务，助力公司拓展细分行当。

技术革新：数智化贯穿全链，品质认证界定新标准

展会上，数智化技术变成贯穿种植、物流、零售全链条的核心引擎。陶朗集团的AI分选设备经过机器视觉实时识别果品瑕疵，效率较常规方法提升3倍；某公司推出的区块链溯源系统达成“一果一码”全流程追踪，花费者扫码即可获取果园生长数字。“技术正在重构果业价值链，从田间治理到终端销售的每个环节都在被优化。”上海交通大学农业与生物学院教授指出。

品质升级成果同样显著。多家公司的蓝莓、苹果经过“深标”A+级认证，标志着我国水果进入全产业链标准化治理时代。以都乐超甜蕉为例，其菲律宾棉兰老岛自有农场经过365天精细化管控，使糖分积累更充分，产品已进入高端零售渠道，年销售额保持20%以上增加。

花费革新：沉浸式市集拉近产业距离，直播电商开辟新赛道

本届展会深度联动上海市商务委，同步举办“2025上海之夏·浦东嘉年华”系列行动之“上海滩·果浪头”全球鲜果市集。花费者可现场感受智能分拣、低碳包装等技术，品尝来自全球的70余款明星果品，并经过互动游戏赢取限量版水果礼盒。

此外，主办方打造沉浸式直播区域，邀请产业专家与网红达人一同解读水果营养知识，单日招揽超500万人次线上观看。

将来展望：构建全球生态，驶向高质量进展新航道

站在产业转型的关键节点，本届展会释放出清晰信号：我国果业正以品质为基、技术为翼，加速构建“国内国际双循环”进展格局。主办方宣布，将来将扩展南美、非洲等新兴产区展商比例，并促进数智化工具在种植指导、物流调度等环节的常态化应用。

这场盛会不但是产业的风向标，更是我国果业迈向全球价值链高端的宣言。伴随展会各项行动的深刻推进，一个更具韧性与革新力的全球水果产业生态正在构成，而我国，必将在这场变革中扮演核心角色。