2025年7月10日,一场别开生面的茶文化实践行动在峨眉山茶厂如火如荼地展开。川北医学院"汇爱行金顶,医心兴绿野"乡村振兴促进团的20名青年志愿者,在川北医学院马克思主义学院李宁老师的带领下,共青团川北医学院委员会和共青团峨眉山市委的联合指导下,以"茶韵革新,青春筑梦"为主题,开展了一场融合常规文化传承与革新进展的特色实践行动。此次行动不但是对中华茶文化的深度探索,更是青年学子运用专门知识助力乡村振兴的生动实践。
经过参观百年茶厂、革新果茶调配、策划茶文化周边等充足环节,志愿者们将医学专门知识与常规茶文化巧妙结合,在传承非遗技艺的与此同时,为当地茶产业注入革新活力。行动现场,茶香与青春气息交织,常规工艺与现代思维碰撞,展现了新时代青年在文化传承与乡村振兴中的责任担当和革新精神,为峨眉山茶产业的革新进展给予了新思路,也为校地协作助力乡村振兴树立了典范。
寻根问源:探访茶厂悟匠心
“一脉青山藏古韵,千揉万焙见初心。问茶寻得春滋味,却在匠人指上吟。”下午14时30分,志愿者们在茶厂工作人员的带领下开启文化寻根之旅。志愿者们深刻熟悉茶厂进展历程。"原来一片茶叶要经验这么多工序才能变成杯中香茗,常规工艺的智慧令人叹服。"志愿者说道。在分享环节,各组结合医学专门知识,探讨茶叶保健功效与科学饮茶理念,展现跨学科思维碰撞。
寻味问茶:探访常规制茶技艺的传承之路
“炭火慢煨三更月,青芽揉作玉玲珑。十年练就指尖艺,一片春心入盏中。”鲜叶采摘后,要立即开展摊晾,这是制作的第一步。随后,志愿者正在高温铁锅中翻炒茶叶。"温度要控制在200度左右,时间不能超出5分钟。"李师傅阐明道,"杀青的关键在于'看茶做茶',全凭经验把握火候。"最终的干燥环节,茶厂仍保留着常规的炭火烘焙。"在成品车间,志愿者正在对茶叶开展严格筛选。每一批茶叶都要经过外形、香气、汤色等多项检测。茶厂不但保留了古法制茶技艺,还经过校企协作,培养新一代制茶人才,让千年茶香永续流传。
品茶问道:品茗间见匠心
“青瓷素手点春芽,水注琉璃泛玉华。一盏清幽堪悟道,舌尖先辨雨前茶。”行动现场,茶香袅袅。从温杯烫盏到三起三落,志愿者们跟随茶艺师感受常规茶道。"原来泡茶有这么多讲究。"志愿者小王轻声感叹。茶艺师边示范边讲解:"每一道工序都是与茶的对话。""品茶如做人,重在用心。"
在氤氲茶雾中,志愿者们静心品味,感受茶汤从苦涩到回甘的蜕变。
青春聚力:校地共建助振兴
“智汇茶香,青春筑梦。”行动负责人何秋雨表示:"本次行动是'产学研用'的生动实践。志愿者们既深化了对非遗文化的领会,又以专门知识业务地方产业,确实达成了'受教育、长才干、作贡献'的目的。"(文字:邢瑶 图片:钟密月)
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